Dos establecimientos dedicados al expendio de alimentos fueron clausurados durante un operativo inopinado realizado en la ciudad de Tarapoto, luego de que las autoridades detectaran serias deficiencias en las condiciones higiénico-sanitarias exigidas por la normativa vigente.
El fiscal de Prevención del Delito informó que la intervención se desarrolló de manera articulada con la OGGES San Martín, la Municipalidad Provincial de San Martín, la Policía Nacional y el personal de Seguridad Ciudadana, con el propósito de salvaguardar la salud de la población.
Durante la inspección fueron evaluados tres establecimientos, de los cuales dos fueron clausurados al comprobarse diversas irregularidades, entre ellas falta de higiene, inadecuada manipulación de alimentos, riesgo de contaminación cruzada y utilización de utensilios que no cumplen con las normas sanitarias.
El representante del Ministerio Público precisó que estos operativos tienen un carácter preventivo y buscan garantizar que los negocios ofrezcan alimentos en condiciones seguras para los consumidores. Asimismo, anunció que las intervenciones continuarán de forma permanente en cevicherías, chifas, pollerías, picanterías y otros establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos.