La cooperativa San Martín, clausuró el día de ayer la cuarta edición del curso de gastronomía y repostería “Aprende y Emprende” que se realiza todos los años en la ciudad de Lamas. El evento contó con la presencia de diversas autoridades de la institución, quienes instaron a los socios a seguir participando de estos talleres que representan una verdadera oportunidad para capacitarse y crear empresa.
El taller tuvo una duración de 15 sesiones, en el que participaron adolescentes de 13 a 15 años, quienes aprendieron el arte de la repostería, mientras que los socios adultos aprendieron técnicas para la preparación de platos propios de la gastronomía peruana.
La jefa de Desarrollo Cooperativo, Jessica Flores, manifestó que el tiempo que están invirtiendo en este taller lo han hecho como futuras emprendedoras y con el objetivo de contribuir con el desarrollo de sus hogares y de su comunidad.
El secretario del consejo de administración, Fidel Boada, puntualizó que los socios deben saber cómo es el manejo social de las cooperativas y cómo pueden contribuir con la organización.