En diversos operativos, fiscalización y el sector salud clausuraron restaurantes que no reunían las mínimas condiciones de salubridad, la cocina de Rosita, ubicada en la cuadra 12 del jirón Alfonso Ugarte, fue encontrada en estas condiciones. Por ello se clausuró el local.
Éste establecimiento ofrecía menú de 3 soles, pero en condiciones realmente alarmantes.
Los dueños del restaurant no encontraron mejor idea que preparar el refresco en un bidón de plástico empleando un palo de escopa para remover el azúcar.
También procedieron a clausurarlo.
En otro local se criaba cuy en la cocina donde se preparaba los alimentos para expender al público.
El sub gerente de fiscalización instó a las personas que se dedican a la venta de comida a tener mucha responsabilidad para cuidar la salud de sus clientes.
Aunque con las condiciones en las que preparan los alimentos más de un cliente no regresará a comer es jamás. Estos operativos se seguirán ejecutando en los siguientes días en salvaguarda de la población.