Por carecer de registro sanitario y protocolos emitidos por el ministerio de salud las autoridades decomisaron 66 paquetes conteniendo chorizo durante un operativo multisectorial ejecutado en un establecimiento comercial de la cuadra 5 del jirón Santa Rosa barrio comercio en Tarapoto.
Personal de la Policía fiscal, la fiscalía de prevención del delito personal de la Red de Salud de Tarapoto y fiscalizadores de la Municipalidad Provincial de San Martin – Tarapoto, llegaron a este establecimiento Comercial denominado “CARNES Y CORTES» ubicado en el jirón Santa Rosa cuadra 5 en Tarapoto, dedicado a la preparación y venta de cecinas y chorizos (ahumados).
Similares operativos que se ejecutan desde hace varios días, tienen como objetivo verificar que este tipo de empresas cuenten con los registros Sanitarios, Licencia Municipal de Funcionamiento y demás documentos que autorice su actividad comercial de manera legal y que el producto (carne de cecina y chorizos), así como los ambientes cumplan con todos los estándares de calidad y salubridad que garantice estar en óptimas condiciones para su consumo por parte del público en general.
Las autoridades informaron que constaron que no tiene el Registro Sanitario y demás protocolos emitidos por el Ministerio de Salud que autoriza su actividad comercial de manera legal y que garantice la venta de estos alimentos al público.
Es por ese motivo dispusieron el decomiso 66 paquetes de bolsas con chorizos, valorizados en 2 mil 640 soles aproximadamente. Como medida complementaria fiscalizadores municipales procedieron a clausurar el local comercial por aparentemente vender productos sin registro sanitario o adulterado.
Fuente: PNP