Productos vencidos, contaminación cruzada y diversas faltas administrativas fueron algunas de las graves irregularidades detectadas durante un operativo inopinado realizado esta mañana en la institución educativa Cleofé Arévalo del Águila.
Hellen Díaz Navarro
Subdirectora secundaria I.E. CADEALA
La intervención fue encabezada por representantes del sector salud, quienes inspeccionaron los quioscos del plantel con el objetivo de verificar las condiciones higiénico-sanitarias en las que se expenden alimentos a los escolares.
Durante la inspección, se evidenció la presencia de productos con fecha de vencimiento expirada, prácticas que podrían generar contaminación cruzada, y la falta de documentación obligatoria por parte de algunos comerciantes, lo que representa un riesgo para la salud de los estudiantes.
Ante esta situación, los responsables fueron notificados de manera preventiva y se les otorgó un plazo de cinco días hábiles para subsanar las observaciones. De no corregir las faltas en el tiempo estipulado, se procederá con sanciones más severas, advirtieron las autoridades.